Pasteles de boda
Para las novias que ya están en los preparativos de la boda y que ya solo queda ultimar los detalles definitivos, hoy vamos a dar ideas para los pasteles de boda y aconsejar sobre repostería top donde se puede encomendar el postre nupcial. Últimamente se ha puesto de moda sustituir al protagonista del banquete por un buffet de postres variados o incluso mini pasteles individuales dejando a un lado la típica imagen de la pareja junto al pastel.
Tarta © Pan Canela Chocolate Foto: © Javier Barbero
Pero está claro que las modas pasan y las tradiciones se conservan por ello cada vez son más los pasteleros que utilizan la imaginación, la creatividad y el ingenio para crear auténticas obras de arte en repostería. Para que el pastel sea único y personal hay que tener en cuenta los elementos principales; la presentación y la decoración. Estos dos componentes son los que hay que tener en cuenta para una buena elección.
Pasteles de boda con flores naturales
Añadir flores naturales al pastel de boda, comestibles o simplemente decorativas, es una tendencia que está al orden del día. Dependiendo de las flores escogidas el pastel podrá tener un estilo más bohemio o más minimalista. Pero para obtener un resultado que luzca elegante el pastel hay que hacer un diseño floral previo con flores no tan comunes.
© Acaramelada
También los pasteles de bodas pintados a mano han causado sensación este año. Estas pinturas tienen un efecto como si hubieran sido dibujados con acuarela. Se considera otra opción acertada que aportará frescura y color.
El pastel desnudo o naked cake ya lleva años utilizándose pero ahora ha crecido la demanda de estos. Es una técnica que consiste en no cubrir la tarta de cobertura y dejar el pan expuesto a la vista de todos. Por ello es relevante utilizar los adornos adecuados para poder personalizarlo utilizando desde fruta fresca hasta follaje.
El pastel es el broche de oro de tu banquete nupcial así que la mejor opción es dejarse aconsejar. Contar con maestros pasteleros que sepan escuchar las propuestas y reflejarlas.
Las Fotografías sin créditos son todas vía Pinterest.
Caterina Vilaire Gelabert para Wedding Passion
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