Catering para bodas
Un catering de alta calidad para los más exigentes; Medems Catering
Wedding Gourmet Experience en Beba´s Closet
Medems Catering es una empresa de catering que lleva desde 1988, especializada en la preparación de creaciones culinarias únicas y personalizadas. Cuenta con reconocidos chefs profesionales los cuales están curtidos en los mejores fogones de los restaurantes que aparecen en la Guía Michelin.
Expertos en food design, inspirándose en la marca o la imagen corporativa de su cliente desarrolla experiencias gastronómicas en 2 vertientes: dinámica (cómo ha de llegar el alimento al aislante cual performance artística) y estática (ingredientes, colores, formas y sabores del propio plato). Medems Catering cuenta departamento creativo que diseña y produce sus propios modelos de fuentes y soportes en exclusiva, utilizando materiales como madera, ratán, plata…
Medems Catering cuenta con un excelente equipo de camareras/os, el cual es uno de los más afamados de nuestro país. No importa el tipo de evento que se vaya a realizar.
Medems Catering tiene como norma corporativa no aceptar ningún evento en el que no puedan garantizar su éxito, para eso se basa en estos cuatros pilares: Puesta en escena, servicio, excelencia gastronómica y fiabilidad.
Medems Catering también imparte conferencias y cursos sobre los más diversos contenidos sobre cocina, gestión en los diversos centros en los que son requeridos… Habitualmente son invitados a participar en foros nacionales e internacionales
Algunos miembros del equipo de cocina de Medems Catering han participado y ganado diversos premios de cocina como 2º Premio del “IV Concurso Gusti-Negrini de cocina creativa con ingredientes italianos”, 2º Premio en la categoría Pescado Azul en el II Concurso Nacional de Cocina “Anzuelo de Oro”. También ha ganado un premio al mejor servicio de catering por el blog Cuaderno de Matoses.
Medems Catering trabaja con empresas como Palacio Neptuno, Museo Thyssen, Real Madrid, La Camarga, Torre Espacio Castellana… Ha realizado colaboraciones con los mejores cocineros de Singapur Ryan Clift, Matthew Bax, Janice Wong, Kevin Cherkas y André Chiang invitados en Madrid Fusión 2011.
Alba Combarro González para Wedding Passion
Todas las maravillosas fotografías son de Esif Fotografía
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